Zona di produzione:
Agro di Camporeale, C. da Mandranova.

Altitudine:
400 mt s.l.m.

Tipo di terreno:
Collinare, argilloso calcareo con reazione alcalina.

Anno di impianto:
1989.

Vitigno:
Syrah.

Sistema di allevamento:
Spalliera con cordone speronato.

Piante per ettaro:
4.400/Ha.

Vendemmia:
Tardiva, con raccolta manuale in cassette, nelle prime ore fresche della giornata.

Macerazione:
dodici giorni circa a temperatura controllata.

Fermentazione malolattica:
svolta.

Affinamento:
10 mesi in Barriques di rovere Allier e 6 mesi in bottiglia a temperatura costante (18 °C).

Gradazione alcolica:
14% vol.